大根とにんじんの皮のきんぴら
ももいちごさん
作り方
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1
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大根とにんじんのかわをピーラーでむきます。4センチくらいの長さにきります。
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2
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フライパンにごま油をひき、1の大根とにんじんをいれ、炒めます。お砂糖大さじ1白だし大さじ1醤油大さじ1/2で味つけします
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3
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お好みで食べる直前にすりごまをかけてください。
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コツ・ポイント
白だしは濃縮の場合入れすぎると塩からくなるので調整してください。
このレシピの生い立ち
大根とにんじんの皮があったので、きんぴらにしたら美味しそう❗と思って作ってみました
