タコとバジルの冷たいパスタ
Description
白ワインのお供に
材料
(2人分)
作り方
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1
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使う材料は、こちら
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2
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バジルはちぎって、タコは切る。
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3
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パスタをゆでて、氷でもみ洗いをする。
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4
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水気を切ったパスタをボウルに移す
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5
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パスタに、バジルとタコを投入し、ペペロンチーノソースを2人分いれてまぜる。
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6
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トマトを刻む。
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7
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皿にもりつけたらトマトをのせて、好みで、黒胡椒をかけて完成。
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コツ・ポイント
麺のパサつきを感じる方は、オリーブオイルを追加して調整してください。たこは、蒸しタコでも 生タコでもどちらでも美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
冷製パスタの中で バジルとタコをつかったものがやはりすきです。タコはタウリン豊富で夏バテにも効果的!