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箸が止まらない！！しゃぶしゃぶレタス

箸が止まらない！！しゃぶしゃぶレタスの画像

Description

程よいシャキシャキ感が堪らない！簡単に出来るのでちょっとした副菜に。レタスの大量消費にお勧めです。食べると止まらない

材料 （2人分）

レタス
1玉
水
800cc
鶏ガラスープの素
小さじ2
ごま油①
小さじ1強
ごま油②（途中で追加）
小さじ1弱
オイスターソース
大さじ1弱
茹で汁
大さじ2程度

作り方

  1. 1

    写真

    沸騰した湯に鶏ガラスープの素、ごま油を入れ、茎の部分を10秒先に入れ全体を茹で透明感が出たら盛り付けの皿に移す。

  2. 2

    写真

    ごま油を茹で汁に追加で入れる。全て茹でたら上からオイスターソースを回し掛ける。

  3. 3

    写真

    茹で汁を適量回しかけて完成

  4. 4

    写真

    余熱でも火は通ります。生で食べれる物なので、トータル15ー20秒位の茹で時間がお勧めです

コツ・ポイント

葉にごま油が付くのと水に乳化されるので、レタス一個分作る場合は途中でごま油を足します。
茹ですきずシャキシャキとした食感に仕上げるのがお勧めですが、お好みでクタっとしっかり茹でるなどお好みで

このレシピの生い立ち

色んな野菜、このレシピで食べてます。葉ものは使い切りたいので、サラダに飽きた時やレタスの大量消費におすすめのレシピです。
レシピID : 6333320 公開日 : 20/07/03 更新日 : 20/07/04

このレシピの作者

ぞうさんのお台所
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基本、僕のお料理メモなので、レシピから適当にアレンジしてくださいね！基本、塩は足せるので、少なめです。素材の味を引き出せればと思っています。↓フォローお待ちしております
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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

15件 (15人)
2023年12月16日
写真
ダッフィーニーうに
沢山のレタスが美味しく簡単に消費出来るこちら､大変お気に入りとなりました✋♡ ちょくちょく登場しそうです😆✨
#レタス大量消費 #シンプルなのに止まらない😆 #レタスを温野菜で美味しくいただく♪
2023年4月30日
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misato45
うちの家庭菜園のレタスは生で食べるには無理なくらい硬いのですが、大量のレタスが美味しく大量消費出来ました。ありがとうございました
#こわいレタスも優しくなります❤️
2022年12月14日
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papikun
グリーンレタスで^ ^簡単でとっても美味でした！
#うまうま
2022年8月8日
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低カロ探検隊
簡単に美味しくできました♪
#簡単
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