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えのきクリーム

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Description

まったりクリーム系が食べたいけどカロリーが気になる時にきのこでカロリーオフ。簡単すぐに出来上がります。

材料 （2人分）

えのき
大1袋
舞茸
1/2袋
玉ねぎ（なくてもよい）
1/4個
ベーコン
2枚
オリーブオイル
大さじ1
にんにく
1片
白ワイン
大さじ3
生クリーム
100ｃｃ
しょう油
小さじ1
塩・黒こしょう
少々
バター
5ｇ

作り方

  1. 1

    えのき・舞茸は石づきを切りほぐし、玉ねぎは薄くスライスする。ベーコンは5㎜くらいに切る

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ香りがたってきたらにんにくは取り出しベーコンと玉ねぎを炒める。

  3. 3

    えのき・舞茸も入れて白ワインをふり入れ、しんなりしたら生クリームとしょう油を加える。

  4. 4

    とろりとしたらバターを加え塩・こしょうで味をととのえる。

  5. 5

    写真

    noamanmaさんが生クリーム50cc・牛乳50ccで作ってくれました。よりヘルシー♪こちらもお試しを✿✿✿

  6. 6

    2009.4.16 話題入りしました♪
    ありがとうございます☆

コツ・ポイント

クリームが多目なのでえのきを増やしてもOK! パンにつけても美味しいです♪
バターなしでもいけると思います。

このレシピの生い立ち

舞茸とベーコンのクリームパスタが大好き♪でもカロリーが気になるのでパスタの代わりにえのきを使ってみました。
レシピID : 633368 公開日 : 08/08/26 更新日 : 09/05/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

23件 (20人)
2019年10月7日
写真
skyh73151
生クリーム→牛乳、秋鮭のせパスタにして最高に美味しく頂きました！
2018年4月21日
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makichihua
ずっと作って見たかったレシピです♡有り合わせ具材ですが美味でした

作ってみてくれてありがとうございます♪素敵な食卓ですね❤

2013年3月7日
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小豆ミルク
白菜も入れて嵩増＾＾クリームパスタ食べたみたいに大満足♪美味～☆

ありがとうございます❤

2013年1月16日
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saki1010
舞茸→マッシュルームで恐縮ですがすっごく美味しくて感動しました！

ありがとうございます❤

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1630412
えのきクリーム
by 1630412