そのちゃんの★カニとトマトの冷製パスタ
Description
簡単おしゃれな休日ランチ
材料
(2人分)
作り方
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1
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沸騰したお湯にパスタを入れて、所定の時間で茹でる。
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2
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フルーツミニトマトを半分に切る(大きいトマトなら角切り)。
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3
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ほぐしずわい蟹の缶を汁ごとボウルにいれ、1と●も加えてまぜておく。塩は味を見ながらしっかり目に。
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4
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パスタが茹で上がったら、氷水でしっかり冷やして締める。
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5
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パスタをキッチンペーパーを使ってギュッギュッと水気を切る(大事!)
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6
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2のボウルにパスタをいれ、よく絡ませる
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7
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お皿に盛り付け、刻んだ大葉を散らして完成
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コツ・ポイント
パスタの水気をしっかり切る!
このレシピの生い立ち
友人宅でおもてなししてもらい、おいしかったのでレシピを教えてもらいました!