バター控えめドライフルーツのクッキー
レシピID:633575
バターを控えてもサクサクのクッキー!
好みのドライフルーツで作ってみよう!
好みのドライフルーツで作ってみよう!
材料 （ 50個くらい ）
| バター | 30～40g |
| 卵(M) | １個 |
| きび糖(砂糖) | |
| 大さじ(大雑把に!)３ | |
| 薄力粉 | 230g |
| ベーキングパウダー | 小さじ１ |
| お好みのドライフルーツ | |
| 好きなだけ! | |
| ビニール袋(小) | ２～３枚 |
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1
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バターをボウルに入れて泡だて器で混ぜクリーム状にする。砂糖を２回に分けて入れそのつど混ぜる。
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2
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砂糖がバターがなじんだら溶きほぐした卵を２回に分けて入れそのつど混ぜる
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3
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ヘラに持ち替えて、薄力粉とベーキングパウダーを合わせて半分の量を振るい入れる。ヘラで切るように混ぜる。
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4
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馴染んだら、残りの粉を入れ同じように切るように混ぜ好みのドライフルーツを入れる全体に混ざるようにサックリ混ぜる。
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5
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１まとまりになると言うよりはポロポロの状態になる。
コレを小さめのビニール袋に２～３に分け入れる
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6
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麺棒で平たく伸ばして口を折り冷凍庫で20分程休ませる。冷蔵庫から取り出して、袋の中で一度生地を崩し四角い棒状にまとめる。
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7
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次に冷蔵庫で１時間半～２時間ほど休ませる。
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8
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生地を取り出し４mmくらいの厚さに切り分ける。オーブンを170℃に予熱する。
天板にオーブンシートを敷く。
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9
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切った生地を間隔を開けて並べる。
予熱が出来たら170℃で23分焼く。
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10
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オーブンにもよりますが、片側だけが焼けやすい場合は途中で天板を均一に焼けるように入れ替えてください。
コツ・ポイント
一度冷凍してもう一度形を作り直して冷蔵庫で休ませる。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
4件
(4人)
チャーミルちゃん、ちぃちゃんとっても嬉しい!ありがとう♡
とっても良い色に焼けて美味しそう!!作ってくれてありがとう☆
とっても綺麗な形に焼き色に感激!!作ってくれてありがとう☆
バター控えめなので罪悪感がないですよね!(笑)ありがとう☆
このレシピの生い立ち
公開日：08/08/29
ダイエットしてるけど甘い物が食べたくなる時ありますよね!バターは控えめにして小さく作って数を食べて満足感UP!
サクサクのクッキーでーす。
サクサクのクッキーでーす。
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