薬膳ミントと桃の簡単サラダの画像

Description

のどの痛み腫れに効くミントと桃の切って混ぜるだけの簡単サラダ!詳細はブログ『きよく、かしこく、うつくしく』を検索してね

材料 (2人分)

ミント(葉)
10枚
4㎝分ぐらい
★はちみつ
大さじ1
★オリーブオイル
大さじ1
★塩
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    ボウルに★を入れて混ぜる

  2. 2

    写真

    大根をおろし金でおろし、しぼり汁を1に加え混ぜる

  3. 3

    写真

    ミントの葉を包丁で細かく刻み1に入れて混ぜる

  4. 4

    写真

    半分にカットしたプチトマト、乱切りした桃を加え混ぜる

  5. 5

    写真

    器に盛って出来上がり♪

コツ・ポイント

冷やしてから食べるとさらにおいしい!
ボウルであわせたソース(大根のおろし汁、オリーブオイル)もたっぷりとかけてください。そして、全部飲み干してくださいね。これにも効能が沢山詰まってます。

このレシピの生い立ち

のどがひりひり痛い。赤く腫れて炎症が起きてる。熱っぽい、痰、咳もでる。こんな症状に良く効くレシピが宿題で出た時に考えました!本格的に薬膳の勉強をした私が考案したレシピ!
かなり考えたよ(*^-^*)
レシピID : 6336623 公開日 : 20/07/05 更新日 : 20/07/05

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