めんつゆで☆切り干し大根のはりはり漬け
作り方
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1
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切り干し大根をボウルに入れたっぷりの水に30分程つけて戻す。流水で洗いぎゅっと水気を絞る。はさみで食べやすい長さに切る
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2
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昆布ははさみで3mm幅に切り耐熱ボウルに入れる。○を加えて混ぜ合わせ、600Wのレンジで1分程加熱する
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3
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2に切り干し大根を入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫1時間冷やす。途中30分で切り干し大根と汁をよく混ぜ合わせる
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4
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器に盛りいただきます♪
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
2020/7/6(月)の夕食に作りました。
めんつゆではりはり漬け。
ヤマキ お塩ひかえめめんつゆでめちゃ美味しい!
ヤマキ お塩ひかえめめんつゆ、めちゃ万能!!
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ヤマキ お塩ひかえめめんつゆでめちゃ美味しい!
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