水切り不要☆豆腐と胸ひき肉のつくね

ボールに胸ひき肉、豆腐、片栗粉、塩胡椒をいれ、ひとまとまりになるまで手でこねる。

フライパンに油を引き弱火で加熱し、①を一口大の大きさに取り分けながら、フライパンに入れていく。

弱火で両面をじっくり焼き、火が通ったら、火を強めて焼き目をつける。焼き目がついたらお皿に盛る。