自家製トマトペーストのチーズケーキ
作り方
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1
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ボウルに材料Aを入れてリボン状になるまで泡立てる
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2
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別のボウルに材料Bを合わせて混ぜる。
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3
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1と2のボウルの中身と薄力粉を混ぜ合わせて、溶かしバターを加える。
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4
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型にいれて、湯を張った天板の上にのせる。
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5
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オーブン180℃で40分焼いて出来上がり!!
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6
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コツ・ポイント
クリームチーズは室温に戻しておき、レモン汁と分離しないようにしっかり混ぜるといいです。
このレシピの生い立ち
トマトのデザートを作りたくて得意のチーズケーキにしました。トマトレシピの本を参考に自家製のトマトペーストで作りました。