ルッコラのポテトサラダ
JuJuKueche
作り方
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1
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材料
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2
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ルッコラは食べやすい大きさに手でちぎり、冷水にさらす。
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3
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生ハムは2cm角くらいの大きさになるよう手でちぎる。
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4
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じゃがいもは塩少々入れたお湯で茹で
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5
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マッシュする。
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6
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ルッコラの水気をきる。
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7
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レモン汁、牛乳、オリーブオイル、マヨネーズ、塩、こしょうを加えて混ぜる。
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8
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生ハムを加えて混ぜ合わせ、
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9
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ルッコラも加えてざっくり混ぜる。
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10
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器に盛り、彩りにプチトマトを添えて出来上がり。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
私の大好きなルッコラを使って…
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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