おいしく減塩 はんぺんスープ
作り方
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1
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はんぺんは食べやすい大きさにちぎり、水菜は2~3cm長さに切る。にんじんは、せん切りにする
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2
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鍋に水と鶏がらスープ、にんじんを入れて煮立て、煮立ったら水菜、はんぺんを入れる。
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3
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しょうがの絞り汁を加え、こしょうで味をととのえる。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
大阪市各区保健福祉センターの健康講座等で活用しているレシピです
レシピどおりに作ると、1人分あたり食塩相当量0.9gになります(成人男性の一日の目標量は7.5g未満・女性は6.5g未満:日本人の食事摂取基準2020)
レシピどおりに作ると、1人分あたり食塩相当量0.9gになります(成人男性の一日の目標量は7.5g未満・女性は6.5g未満:日本人の食事摂取基準2020)