大葉と玉葱のシャキッと☆卵入り夏サラダ♪
Description
玉葱薄切りは水にさらし水切りしてから､大葉を刻んだのと混ぜ合わせます。胡瓜は好きな形に切り塩一つまみで塩もみして水切り☆
☆とらねこトラちゃん
作り方
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スプラウトは飾るのをとり置いてから1/2に切り作り方１の胡瓜と混ぜます。玉葱と大葉も混ぜたら味見してみてください。
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3
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しゃきしゃき感と大葉の爽やかさ、玉葱の甘味が気にいったら次回は材料表の()カッコ内の分量にしてみてください。
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最初に卵を茹でておいて、その間にほかの作業をします。卵の黄身はほぐしながら玉葱の方へ、白身は粗微塵に切り胡瓜の方に入れる
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マヨネーズ大さじ１弱と☆印のようなお好みの調味料で味つけして味見します♪(^-^)足りない味を足してください。
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そのままラップして冷蔵庫で冷しても良いですが､作り方４で待ち食前に味つけする方が水気が気になりません。味つけはノンオイル
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銘々の器に盛りつけたら、とって置いたスプラウトを飾り食卓へ。大葉ドレッシングなどを､食べる直前にかけて食べても◎
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コツ・ポイント
調味料を入れて混ぜたら、なるべく早めに食べた方がシャキッとしています。
時間がなければ、大葉ドレッシングだけの味でも美味しいかと思います。
胡瓜と玉葱の水切りもしっかりしてください。
時間がなければ、大葉ドレッシングだけの味でも美味しいかと思います。
胡瓜と玉葱の水切りもしっかりしてください。
このレシピの生い立ち
大葉一袋に40枚以上入っていてなんと98円！☆ひやむぎや素麺、冷やしうどんなどの薬味に活躍しましたが､色が変わったりしなびる前に美味しく食べたいかな？と思って、ノンオイルのサラダに使ってみました♪(^-^)(=^ェ^=)❤️
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
☆とらねこトラちゃん
