しらたきときゅうりの梅和え
ぴよぴよ料理隊
作り方
-
-
1
-
しらたきのあくぬきをする。あくぬき不要のしらたきを使う場合はさっと(1分ほど)茹でる
-
-
-
2
-
梅干しは種を取りたたく。
きゅうりは千切りにする。
ツナ缶は水を切る。
-
-
-
3
-
しらたきとたたいた梅干し、しおこんぶ、ツナを混ぜ合わせる。
-
-
-
4
-
きゅうりも混ぜ合わせる。
※味を見ながらきゅうりの量を増減してください。(そのため最後に入れます)
-
-
-
5
-
このままでも美味しいですが、冷蔵庫で冷やしてから食べると尚美味しいです。
-
-
-
6
-
白ごまやかつおぶしを混ぜ合わせても美味しいです。
-
コツ・ポイント
●梅干しの味や塩辛さにより塩昆布の量を調整してください。
●しらたきが温かいうちに混ぜた方が味が馴染みやすく、きゅうりがいい感じでしんなりします。
●しらたきが温かいうちに混ぜた方が味が馴染みやすく、きゅうりがいい感じでしんなりします。
このレシピの生い立ち
蒸し暑い日…さっぱりしたおかずが食べたかったので。
(
)
ぴよぴよ料理隊
