焼鮭ポテサラ
作り方
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1
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鮭をグリルで焼き、骨を除きながらほぐす
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2
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じゃがいもの皮をむき、一口に切っておく
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3
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切ったじゃがいもをレンジで5分。粗熱が取れたらマッシュする
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4
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3のじゃがいも、1の鮭、調味料をまぜて完成!
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コツ・ポイント
彩りを気にしなければ、ぜひパリパリの焼鮭の皮も入れてほしい!
このレシピの生い立ち
余っていた冷凍鮭をただ焼くのも芸がないと思い、新じゃがポテサラに混ぜてみました。