電気圧力鍋で簡単！牛タンシチュー

コイズミ「マイコン電気圧力鍋」KSC-4502を使ったレシピです。

(お肉の下準備)
保存袋などに牛タンブロック肉とAを入れ、12時間以上漬け込み、ザルにあけておく。

(Bの下準備)
耐熱容器にバターを入れ、
電子レンジ(500W)で20～30秒加熱、溶けたら薄力粉を加えてよく混ぜる。

加熱後そのまま保温し、ピンが下がったら蓋をあけ、デミグラスソース缶とBを少しづつ溶かし入れ保温する。

とろみがついたら器に盛り、お好みで生クリーム、クレソンを添えたらできあがりです。