甘くないいなり寿司
Description
だしが染みた優しい味。何個でもイケそう!笑
材料
(煮やすい分量)
作り方
コツ・ポイント
開かない油揚げがあることを知らず(笑)ご注意ください。
お揚げの味が薄めなので、中身はちらし寿司の素を混ぜたご飯や、酢飯に沢庵などの漬物を交ぜたものを詰めることが多いですが、酢飯でも全然OKです。
お揚げの味が薄めなので、中身はちらし寿司の素を混ぜたご飯や、酢飯に沢庵などの漬物を交ぜたものを詰めることが多いですが、酢飯でも全然OKです。
このレシピの生い立ち
祖母の作るいなり寿司はだしが染み込んだ、甘みの薄い上品な味。幼い頃から食べ続けてきたので、それがすっかり馴染みの味に。他界した今でも、時々食べたくなって、私なりのアレンジを加え、シンプルなレシピにしました。