やりいかの新玉ねぎの炒め物の画像

Description

新玉ねぎの甘さとやりいかの旨みがあう
ビールに合う一品です

材料

やりいか
2はい
小さいもの一つ
バター
小さじ1
チキンスープの素
1袋
小さじ半分
こしょう
小さじ半分
みりん
小さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンにバターを入れて細切りした玉ねぎをいれ火にかけます、バターは焦がさないようにして
    玉ねぎを炒めます

  2. 2

    そこにイカの足と背ワタを取ったイカを
    適当な大きさに切ったもを入れて手早くいため調味料を入れて味を調えます

  3. 3

    盛り付けからパセリをふります

コツ・ポイント

イカは流水でよく洗います
強火でさっと炒めることでイカは硬くならず
玉ねぎの甘さとよくあいます

このレシピの生い立ち

いかの煮付けでないイカの料理をと思い作ってみました
レシピID : 6341894 公開日 : 20/07/08 更新日 : 20/07/08

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