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玉ねぎを長さ半分の細切り、エリンギも2センチの細切りにする
ラップの上に豚肉を広げ、塩胡椒と小麦粉をふりかける。玉ねぎとエリンギを散らし1枚を三つ折りにするようにして包む
熱したフライパンに油を敷き、閉じ目を下にして焼く