簡単 アクアパッツァ
ayn0306
作り方
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1
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タラに小麦粉を薄くまぶしバターを引いたフライパンで皮面から焼く。
両面焼けたら一旦取り出す
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2
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全ての野菜、魚介類をフライパンに入れある程度火が通ったらクレイジーソルトorブラックペッパーソルトで軽く味付けする
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3
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白ワイン、白だし、水を入れ
上にタラを乗せて蓋をして5分蒸し焼きにする。
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コツ・ポイント
塩気が足りない時はクレイジーソルトを出してください。
出汁が薄い時は白だしを足して下さい！
残った汁は、パスタと和えても美味しいですよ(^^)
出汁が薄い時は白だしを足して下さい！
残った汁は、パスタと和えても美味しいですよ(^^)
このレシピの生い立ち
テレビで知り作るようになりました(^^)
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ayn0306
