フライドポテト
モモ2137
作り方
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1
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じゃがいもは皮つきのまま，お好みの大きさに切り，水に放ち，キッチンペーパーを使ってよく水を切る。
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2
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ポリ袋に入れて，塩コショウ・ガーリックパウダーを入れて，袋の口を閉じてよく振る。
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3
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２に片栗粉・小麦粉を入れて，さらに振る。
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4
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冷たいフライパンに３を広げて入れ，油を１センチの深さに流し入れて，180度にセットし加熱。
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5
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美味しそうに色ずいたら，できあがり。
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コツ・ポイント
４で蓋をすると，早くやわらかくなるような気がします。
このレシピの生い立ち
おかずが，しょぼい時でも，コレがあれば，文句は出ません。
モモ2137
