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ポン酢でサバ缶の炊き込みご飯

ポン酢でサバ缶の炊き込みご飯の画像

Description

サバ缶の炊き込みご飯をポン酢で。
YouTubeの動画もあるよーー

材料 （2合分）

人参
40g（約2㎝）
しいたけ
1個
しょうが
15g
三つ葉
15g
米
2合
酒
大さじ１
ポン酢（柚子まろか）
大さじ２とちょっと
サバ水煮缶
1個
水
2合のメモリまで

作り方

  1. 1

    写真

    人参を千切り

  2. 2

    写真

    しいたけをみじん切り

  3. 3

    写真

    しょうがをみじん切り

  4. 4

    写真

    三つ葉は２ｃｍ幅にきる

  5. 5

    写真

    お米2合に酒、ポン酢（柚子まろか）、サバ缶の汁をいれて

  6. 6

    写真

    2合のメモリまで水を加える

  7. 7

    写真

    人参、しいたけ、しょうが、サバを入れる

  8. 8

    写真

    サバの大きい身は少しほぐして、軽く混ぜたら炊飯する

  9. 9

    写真

    炊き上がったら三つ葉を加え、切るように混ぜて出来上がり

  10. 10

    写真

    YouTubeで動画配信しています、1分ちょっと。
    https://youtu.be/p43_NhSL-pI

コツ・ポイント

ポン酢は大さじ2～2.5。
お好みです。
私は2.5がおすすめ。
でもちょっと濃く感じる人がいるかもなので「２とちょっと」にしました。
曖昧でごめんなさい。

ポン酢はお好みのものでよいですが「柚子まろか」だと30倍おいしくなります。

このレシピの生い立ち

サバ缶のしょうがそぼろをポン酢で作った時、めちゃめちゃ美味しくできて、当然白いご飯と食べたわけなんですけど、一緒に炊けばいいんじゃね？ってなって、炊き込みご飯にしました。
レシピID : 6346936 公開日 : 20/07/11 更新日 : 20/07/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2021年10月31日
写真
ちゃちゃまる26
ぽん酢と生姜でとってもサッパリ爽やかな炊き込みご飯でした！鯖缶との相性が最高ですね♡
#鯖缶の炊き込みご飯 #ポン酢で爽やか
2021年1月10日
初れぽ
写真
azbjbn
玄米使用。三つ葉なく大葉で。remiesさんコラボで柚子皮も炊き込んでます。手作りの柚子ポン酢使用して美味しくできました(^^)
#鯖缶活用レシピ #柚子消費 #炊飯器任せ
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( )
ポン酢職人nao
ポン酢でサバ缶の炊き込みご飯
by ポン酢職人nao