冬瓜ときゅうりの浅漬け

冬瓜以外、冷蔵庫に入っていた野菜を利用しています。人参入れても綺麗だったかもｗ

冬瓜は綿、種を除いて５ｍｍ位の厚さに。きゅうりも５ｍｍ幅の輪切り、青唐辛子は種を除き千切り、青しそも千切りに。

②の野菜全部と調味料を全てビニール袋に入れて優しく揉む。調味料が馴染んだら、袋の口を閉じて冷蔵庫に入れて食べる迄漬ける。