鳥の振袖フェンネル風味
Vin72
作り方
-
-
1
-
ふりそでを炒める。この時油は敷かない。
-
-
-
2
-
粗方火が通ったら玉ねぎの串切りを加える。フェンネルも少々。
-
-
-
3
-
味付けは塩胡椒のみ。
-
-
-
4
-
出来上がりにフレッシュフェンネルを飾る。
-
コツ・ポイント
鳥は火が通りにくいのでじっくりと。玉ねぎもじっくり火を通すとより甘くなります。フェンネルもポイント。
このレシピの生い立ち
自家製フェンネルがスクスク育つので、お肉料理に利用してみました。余ったフェンネルは冷凍庫で保存。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
Vin72
