バースデーケーキ 35×25cm
椋の木繭
作り方
-
-
1
-
全卵8個と砂糖24gを共立てにする リボンがかけるくらい立てる
-
-
-
2
-
小麦粉240gとベーキングパウダー小さじ４杯を混ぜよくふるいにかける
-
-
-
3
-
振るいにかけた粉を、泡を崩さないように数回に分けてヘラで混ぜる
-
-
-
4
-
３に オリーブオイル60g入れて混ぜる
-
-
-
6
-
焼き上がり 冷ます １日おき横にカット
-
-
-
7
-
生クリーム800ml に砂糖大さじ７杯 ＊甘さ控え目にしています。好みの甘さにして下さい。
-
-
-
8
-
スポンジケーキにフルーツ缶のシロップをはけで塗りホイップしたクリームを塗り好みのフルーツを入れ再びクリームを塗る
-
-
-
9
-
残りのスポンジをのせフルーツ缶のシロップを塗りクリームを塗る
-
-
-
10
-
デコレーションにカットしたフルーツを飾りクリームを絞る
-
-
-
11
-
クーラー入れるの忘れて作ってたらクリームがだれてきて 1時間位で崩壊寸前夏場は、クーラー強くしとかないと(ToT)
-
-
-
12
-
フルーツにはパナージュでつや出し パナージュは前日に作っておき使用する前にレンチンして刷毛で塗る
-
-
-
13
-
パナージュの作り方 粉ゼラチンに砂糖を混ぜ水でふやかし鍋でよく溶かす あら熱をとり冷す
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
夏のバースデーケーキだったので
フルーツは、サンドの桃缶 パイン缶 冷凍ミックスベリーデコのフルーツは、オレンジ りんご キウイ ブルーベリー マスカット アメリカンチェリー マンゴー 桃
フルーツは、サンドの桃缶 パイン缶 冷凍ミックスベリーデコのフルーツは、オレンジ りんご キウイ ブルーベリー マスカット アメリカンチェリー マンゴー 桃
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
椋の木繭
