レバおか

ごま油を少しひいたフライパンにレバーを炒め、雲南百薬（おかわかめ)を炒め塩は控えめに、胡椒を入れます

醤油を焦がしながら入れ、香り付けに再度ごま油を入れおかわかめがしんなりすれば出来上がりです。