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麻婆ズッキーニ☆お得で食べ応え◎

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Description

夏は大きなズッキーニがお買得！
茄子もいいけどズッキーニを使ってみたらけっこう美味しく出来ました(^_^)v是非お試しを

材料 （2人分）

豚ひき肉
150g
長ネギ
1本
ごま油
大さじ1
■ タレ
すりおろし生姜
1片
にんにくチューブ
小さじ1
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ1
味噌
大さじ1
豆板醤
小さじ1
酢
小さじ1
片栗粉
小さじ2
水
100cc

作り方

  1. 1

    写真

    ズッキーニは皮をピーラーで剥いてから乱切り

  2. 2

    写真

    長ネギは小口切り

  3. 3

    写真

    タレを準備しておく

  4. 4

    写真

    ごま油大さじ1で長ネギ、ズッキーニを炒める

  5. 5

    写真

    ズッキーニに焼き目がついたらフライパンの端に寄せてさらにごま油を大さじ1加えたところに豚ひき肉を焼く

  6. 6

    写真

    豚ひき肉に焼き目がついたところにタレを入れて絡ませながら2～3分炒める

  7. 7

    写真

    白ごまをふったら出来上がり

  8. 8

    写真

    器に盛ってお好みでラー油をかけて食べて下さい

コツ・ポイント

タレを入れたらズッキーニをお好みの固さになるように絡めて下さい
硬いときは蓋をして調整して下さい

ズッキーニは夏に取りたい栄養価のある野菜です

このレシピの生い立ち

茄子よりズッキーニがお得だったので(^_^;)
レシピID : 6350915 公開日 : 20/07/13 更新日 : 22/08/18

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気まぐれ♡雨おんな
麻婆ズッキーニ☆お得で食べ応え◎
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