さつまいものサラダ、Cafeの味
Description
つくれぽ750件!
某Cafeのメイン料理に添えられたサラダがおいしくて、店員さんにヒントをもらいました
某Cafeのメイン料理に添えられたサラダがおいしくて、店員さんにヒントをもらいました
材料
さつまいも
1本
マヨネーズ
大さじ2~3
コンデンスミルク
大さじ1~1.5
粒マスタード
小さじ1前後
塩・胡椒
適量
作り方
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2
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さつまいもの水を切って、煮崩れないようにゆでる。
レンジでチンでもOK!
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3
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調味料を合わせておく。
マヨネーズ2に対して、コンデンスミルクを1の割合で。
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5
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写真追加です。
これは、我が家で人気の、素揚げバージョンです。
黒こしょうをきかせてみました。
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6
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08’11月1日、話題のレシピ、つくれぽ10人に紹介されました。
ありがとうございました!!
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7
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09’6月29日、話題のレシピ、つくれぽ100人に紹介されました。
ありがとうございました!!
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8
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レシピ本に掲載いただきました。
ありがとうございます!!
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コツ・ポイント
このお店では、ゆでてましたが、我が家では、素揚げしたものを同じ調味料で和えたりもしています。
こちらも、食感が変わっておいしいですよ。
今回、鳴門金時で作ったので、とても甘いサラダになりました。
調味料で加減してくださいね。
こちらも、食感が変わっておいしいですよ。
今回、鳴門金時で作ったので、とても甘いサラダになりました。
調味料で加減してくださいね。
このレシピの生い立ち
某Cafeで、付け合せに出ていたサラダ。
とってもおいしくって、店員さんに教えていただきました。
もちろん、ちゃんとした分量ではないけれど、近いものが出来たのではと思います。
とってもおいしくって、店員さんに教えていただきました。
もちろん、ちゃんとした分量ではないけれど、近いものが出来たのではと思います。