さつまいものサラダ、Cafeの味
レシピID:635106
09'10'7つくれぽ200人
某Cafeのメイン料理に添えられたサラダがおいしくて、店員さんにヒントをもらいました
某Cafeのメイン料理に添えられたサラダがおいしくて、店員さんにヒントをもらいました
材料
| さつまいも | １本 |
| マヨネーズ | 大さじ２～３ |
| コンデンスミルク | 大さじ１～１．５ |
| 粒マスタード | 小さじ１前後 |
| 塩・胡椒 | 適量 |
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1
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さつまいもは、１センチ角に切って水にさらしてあく抜きをする。
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2
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さつまいもの水を切って、煮崩れないようにゆでる。
レンジでチンでもＯＫ！
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3
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調味料を合わせておく。
マヨネーズ２に対して、コンデンスミルクを１の割合で。
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4
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さつまいもの粗熱が取れたら、調味料と和えて出来上がり。
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5
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写真追加です。
これは、我が家で人気の、素揚げバージョンです。
黒こしょうをきかせてみました。
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6
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０８’１１月１日、話題のレシピ、つくれぽ１０人に紹介されました。
ありがとうございました！！
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7
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０９’６月２９日、話題のレシピ、つくれぽ１００人に紹介されました。
ありがとうございました！！
コツ・ポイント
このお店では、ゆでてましたが、我が家では、素揚げしたものを同じ調味料で和えたりもしています。
こちらも、食感が変わっておいしいですよ。
今回、鳴門金時で作ったので、とても甘いサラダになりました。
調味料で加減してくださいね。
こちらも、食感が変わっておいしいですよ。
今回、鳴門金時で作ったので、とても甘いサラダになりました。
調味料で加減してくださいね。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
294件
(257人)
最高のほめ言葉です。嬉しい～！お父様によろしくお伝えください
大好きレシピにしていただいてありがとうございます！
意外な組み合わせですが、食べるとカフェっぽい味ですよね。＾＾
リピありがとう。ご家族にも喜んでもらえてるなんて嬉しいです。
確かに意外ですよね。でも、この味はまりません？＾＾
たくさんのりぴに本当に感激です。ありがとうございます！
きれいなピンク♪ 色が違うだけで、違うサラダみたいですね。
お芋特有のぽそっと感が、マヨなどで補われるんでしょうか。^^
このレシピの生い立ち
公開日：08/10/30
某Cafeで、付け合せに出ていたサラダ。
とってもおいしくって、店員さんに教えていただきました。
もちろん、ちゃんとした分量ではないけれど、近いものが出来たのではと思います。
とってもおいしくって、店員さんに教えていただきました。
もちろん、ちゃんとした分量ではないけれど、近いものが出来たのではと思います。
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カフェの味なんて、すてきじゃないですか～っ･
今からつくりますね!!(早っ)
つくったらﾚﾎﾟ書きます^^
・・・って言いたいところですが
今カメラ修理中でした;;
なので、ｺﾒﾝﾄだけ書いておきますね
気づかずに、お返事が遅くなってしまいごめんなさい。
カフェの味・・・そう、なんだかおしゃれな味です。
我が家にはちょっと似つかわしくないのですが・・・。（汗）
お口に合いましたでしょうか？
時々すごく食べたくなるのです。
ちなみに今日も作りました。
友達に教えたらその妹さんにも教えたそうで。とても気に入っていましたよ。これからも素敵なレシピ楽しみにしています。
お返事が遅くなってしまってすみません。
何回も作ってくださってるだなんて感激です。
手軽に美味しいレシピというのは嬉しいですよね。
これからも、皆さんに紹介できるといいんですが。
気長にお待ちください。＞m＜
はじめまして、こんばんは！
さつまいもがたくさん手に入ったので、今日の夕食の一品にこのサラダをいただきました。
やさしい甘味とマスタードのピリッがマッチしておいしいですね。
ご馳走さまでした。
最近放置気味にしてて気づくのが遅れちゃいました。
たくさんさつまいものがあるときに、これからもぜひ、このサラダをレパートリーの１品としてお仲間に入れてあげてくださいませ。