ひじきの煮物
袋井市（静岡県）
作り方
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1
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芽ひじき(乾燥)は、水に30分ほど浸し、やわらかくなったら水洗いしてザルにあげておく。
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2
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にんじんはせん切り、油揚げは薄切りにする。
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3
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鍋にＡの調味料と１と２を入れて煮る。
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4
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煮汁が少なくなってきたら、かつお節をいれ、汁気がなくなるまで煮る。
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5
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枝豆を入れて軽く混ぜる。
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コツ・ポイント
汁気は、しっかり切っておきましょう。
卵焼きの具にしたり、
混ぜご飯にしたりアレンジがききます。
卵焼きの具にしたり、
混ぜご飯にしたりアレンジがききます。
このレシピの生い立ち
１人分栄養素
エネルギー 80Kcal たんぱく質 4.7g 脂質 2.3g 炭水化物 10.0gカルシウム 63mg 鉄 3.0mg ビタミンC 6mg 食物繊維 3.4g 食塩相当量 0.9g
エネルギー 80Kcal たんぱく質 4.7g 脂質 2.3g 炭水化物 10.0gカルシウム 63mg 鉄 3.0mg ビタミンC 6mg 食物繊維 3.4g 食塩相当量 0.9g
このレシピの作者
袋井市（静岡県）
