ミニトマトのマリネ風
モモハウス
作り方
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1
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ミニトマトはヘタ付きのまま、水を入れた鍋に入れます。
沸騰したら弱火にして1分ほど茹でます。
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2
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水にとります。
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3
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皮をむいて、ジプロックなどの袋に入れます。
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4
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袋の中に調味料をイン。
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5
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冷蔵庫で2時間以上、冷たく冷やす。
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6
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材料はこちら。
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コツ・ポイント
茹でる時間は、お好みで調整してください。
ヘタはつけたまま茹でます。(水っぽくなるのをさけるため)
粗挽き胡椒で味がしまります。
冷蔵庫で良く冷やすと、味がなじみます。
ヘタはつけたまま茹でます。(水っぽくなるのをさけるため)
粗挽き胡椒で味がしまります。
冷蔵庫で良く冷やすと、味がなじみます。
このレシピの生い立ち
トマトを沢山頂いたのですが、皮が固くてサラダでは食べにくい。
サッと茹でて、味付けして食べやすくしました。
良く冷やして食べたら、家族、友人、知人に大好評！
レシピを教えて！との声にこたえて公開することに。
サッと茹でて、味付けして食べやすくしました。
良く冷やして食べたら、家族、友人、知人に大好評！
レシピを教えて！との声にこたえて公開することに。
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モモハウス
