☆ちくじゃが☆

じゃがいも　玉ねぎは　ひとくち大　にんじんは半月切　ちくわは斜めに切る。

サラダ油で玉ねぎにんじんじゃがいもを軽く炒めちくわ　ひたひたの水、酒、砂糖を加え煮立ったらしょうゆ　だしの素も入れ煮る。

ほぼ煮えたら、いんげん加えてさっと煮て　最後は鍋をゆすりながら汁けを飛ばす。