キュウリ大量消費に☆キュウリのQちゃん
もりあん農園
作り方
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Qちゃんを作るのは、キュウリが旬で安いとき♪ or 畑で巨大化したキュウリを大量収穫したとき ～。農園は後者デス 笑
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食べやすい一口大（５mm～１cm)にキュウリを切っていきます。
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ポイント☆大きいキュウリの場合は種の周りの水分が多いので取り除きましょう。
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キュウリに塩を振り馴染んできたらキュッと絞って水分を切ります。ジップロックに入れ冷蔵庫で一晩保存しさらに脱水します。
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ポイント☆水分が充分に抜けていないと液に浸けた時カリッとした食感になりません！
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はい。味が染みてカリカリにできあがり♪ジップロックにいれて冷蔵庫保存(１週間ほど)可能です。早いめに食べきりましょう。
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小鉢に盛付けてパリパリ～カリカリ～おいしい歯ごたえ♪
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☆アレンジ)お好みでカツオ節や唐辛子を入れて作ってもおいしい！
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コツ・ポイント
☆パリパリ～カリカリ～のコツはキュウリの水分をよく絞って水切りをしっかりしておくこと！歯ごたえのよいおいしいキュウリのQちゃんができます♪
このレシピの生い立ち
どうやって作るのー？って農園に滞在するみんなにお出しすると作り方聞かれるキュウリのQちゃん♪畑で一度にたくさん収穫できて食べきれない農園キュウリの保存方法=覚え書きメモランダムです。
もりあん農園
