弁当★夏野菜ナス★オクラ★パプリカ煮浸し

Name: 弁当★夏野菜ナス★オクラ★パプリカ煮浸し
Ingredients: 冷凍揚げナス 10個; 冷凍オクラ 8本; パプリカ 100g; ●鷹の爪 1本; ●めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2; ●生姜チューブ 小さじ1/2; お酢 大さじ1

Description

レンチンで、夏野菜の煮浸しが簡単に出来ます
冷やして美味しい煮浸しです
お弁当に入れる時は、一度ペーパーに拭いましょう

元外交官夫人のレシピ

材料

冷凍揚げナス

10個

冷凍オクラ

8本

パプリカ

100g

●鷹の爪

1本

●めんつゆ(3倍濃縮)

大さじ2

●生姜チューブ

小さじ1/2

お酢

大さじ1

作り方

1

耐熱ボウルにナスを入れ、ラップなしでレンジ2～3分取り出したら出てきた水分、油をふきとる
2

オクラ、パプリカを加えてレンジで1分出てきた水分をふきとる ●を加えて混ぜたらレンジで1分
3

お酢を加えて出来上がり
4

2020/7/16 お弁当&常備菜
5
6

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

朝に作るのは大変
前夜に仕込み、冷蔵庫で一晩冷やすと味が染みて本当に美味しい！彩りが美しい一品です

レシピID : 6354058 公開日 : 20/07/16 更新日 : 20/07/16

このレシピの作者

元外交官夫人のレシピ

クックパッドアンバサダー2024
夫の海外赴任に伴い、英国、北欧数ヶ国に滞在
・23年7月13日号の週刊文春
「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載　
・TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品
・アジアン粥ダイエット企画

20年キッチン開設
英会話講師18年目
清原株式会社
itonowa公式アンバサダー
東京都出身
instagram.com/madanai53