ポテトで包むポテドック♡
Description
まわりモチっ中トロ~りがチビっ子にも人気♪
材料
(4本分)
もうゆでちゃった(レトルトじゃがいも)
1袋
2本
大さじ4杯
マヨネーズ
大さじ1杯
塩
少々
サラダ油(揚げ油)
適量
■竹串(写真は爪楊枝)竹串の長さは食べやすいように調整してください
4本
作り方
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1
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レトルトじゃがいも「もう、ゆでちゃった」を使います。
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2
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① 耐熱容器にじゃがいもを入れ、ふんわりラップをかけたら
電子レンジ600wで2分ほど加熱する。
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3
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②①を熱いうちになめらかになるまでつぶしてくだい。
その中に片栗粉・マヨネーズ・塩を加えて混ぜたら、
4等分にする。
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4
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③具を竹串に刺したら、ラップを広げ、4分の1の混ぜたじゃがいもを下にして具をのせます。
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5
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④③にラップを使い巻き付けます。
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6
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⑤サラダ油を多めにしき、フライパンで焦げないように中に火が通るまでゆっくり焼き揚げたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
*冷めても電子レンジで温めるとモチモチなポテドックとして食べることができます。
*①の時の目安はつぶせるくらいのやわらかさまで加熱してください。
*①の時の目安はつぶせるくらいのやわらかさまで加熱してください。
このレシピの生い立ち
働くお母さんがいつでも簡単に料理ができるようにレシピを考えています♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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