漬けて焼くだけ☆スパイシースタミナチキン

漬けて焼くだけ☆スパイシースタミナチキンの画像

Description

ごはん泥棒、ビール泥棒のガツンと濃い味チキンです!

材料 (1人分)

★桃屋のきざみにんにく
小さじ1
★塩
小さじ1/3
★こしょう
少々
★ガラムマサラ
小さじ1/2〜1(お好みで調整)
酒(料理酒or白ワイン)
小さじ2程度

作り方

  1. 1

    鶏肉は火が通りやすいよう観音開きしておく

  2. 2

    ポリ袋に1の鶏肉と★の調味料を入れ、全面にまぶされるようによく揉み込む。

  3. 3

    1時間〜6時間ほど冷蔵庫に入れてつけ置く。

  4. 4

    フライパンにサラダ油かオリーブオイル適量(分量外)を熱し、強火で両面に焼き目を付ける

  5. 5

    弱火にして酒を入れて蓋をして蒸し焼きにする。中まで火が通れば完成!

コツ・ポイント

漬け込み時間が長めの方が味が染みて美味しいと思います!お昼に仕込んで晩ご飯に、夜から仕込んで翌日のお昼に、などがオススメです。
きざみにんにくにも塩分が入っているので、塩の量は適宜調整されてください。チューブにんにくでも良いと思います。

このレシピの生い立ち

在宅勤務でお昼から晩ご飯の仕込み(お肉の漬け込み)ができる時間と、ガラムマサラが余っていたので生まれました。
レシピID : 6356079 公開日 : 20/07/16 更新日 : 20/07/17

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