簡単 10分 油淋鶏
Description
片栗粉をつけたもも肉をカリッと焼いて、ねぎの甘酢ソースをかけたら出来上がりの簡単油淋鶏です。
kuruharu11
作り方
-
-
1
-
鶏もも肉、片栗粉、ネギ、ごま油、生姜、醤油、お酢、酒、みりん、砂糖を用意します。
-
-
-
2
-
ネギをみじん切りにして生姜をすり下ろします。
-
-
-
3
-
醤油、みりん、お酒、お酢、砂糖、ごま油を入れて混ぜておきます。
-
-
-
4
-
鶏モモ肉の筋を切って少し厚みのあるところをならしてから片栗粉をまぶします。
-
-
-
5
-
ごま油を少し多めにひいて、カリッと焼きます。
-
-
-
6
-
もも肉が焼けたら余分な油を取り除きます。
-
-
-
7
-
混ぜておいたタレをフライパンに戻して軽く火を通します。
-
-
-
8
-
鶏モモを食べやすい大きさに切ってタレをかけたら出来上がりです。
-
コツ・ポイント
もも肉はしっかり片栗粉をつけてじっくり火を通すと外側はカリッと中はジューシーに焼き上がって美味しいです。
このレシピの生い立ち
酸っぱいタレの油淋鶏が食べたくなって作りました。
簡単で美味しいです。
簡単で美味しいです。
(
)
kuruharu11
