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アスパラは下の硬い所をピーラーで剥いて4等分位に切り、オリーブ油で炒めます(ニンニクありでもいい)!ここで塩を振ります。
耐熱皿に並べて上からトマトソース(トマトザクザク切って塩振ってにんにくオリーブ油で煮詰めるだけ)かけて…
モッツァレラチーズをちぎってかけて…(シュレッドチーズでもスライスチーズでもOK)
トースターで10分ほど(チーズがこんがりするくらい)焼いて、できあがり!