タッパでレンチン♡竹輪と生姜の炊いたん

タッパでレンチン♡竹輪と生姜の炊いたんの画像

Description

「おうち居酒屋」
もう1品欲しい時にピッタリなレンチン「時短」おかずです。生姜が夏に要ったりの爽やかさで約背になる味。

材料 (2人分)

3本
1/2本
生姜スライス
50g
塩切り昆布
10g
 
小さじ1杯
砂糖
大さじ1杯
醤油
大さじ1杯
和風だしのもと
2g
 
糸唐辛子
少々
しその葉千切り
1/2枚

作り方

  1. 1

    写真

    ・竹輪は一口大の斜め切りにしておく。
    ・生姜は薄くスライス
    ・エリンギは薄くスライスし3㎝位にカット。

  2. 2

    写真

    タレ材料を混ぜる。

  3. 3

    写真

    タッパに1と2と塩切り昆布を入れる。

  4. 4

    写真

    ラップし(蓋ではない)600wで2分半チンする。

  5. 5

    写真

    かき混ぜて、上の具材にも味をなじませ1分ほど置いておく。

  6. 6

    写真

    盛り付けたら糸唐辛子や青物を飾ると味の変化もあり彩もキレイ。

コツ・ポイント

レンジ加熱の時は、×「タッパの蓋」でなく〇「ラップ」を使う。

このレシピの生い立ち

忙しい時にお鍋で煮物をしていられなかったので、目に留まったタッパで作りました!!!
時短で洗い物も少なく、しかも、人参、椎茸、こんにゃく、など別々に作れるから色合いも鮮やかに仕上がり便利です。
レシピID : 6360235 公開日 : 20/07/21 更新日 : 22/06/07

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