ラーメン屋さんのようなゆで卵

鍋に深さ1cmの水と卵を入れて火にかける。

沸騰したら弱火にする。

蓋をして5分蒸らし、火を止めて5分蒸らす。
※時間を短くするともっとトロトロになります。

→強火のまま蒸したら固まった…。

→4分4分