【介護食】海老しんじょう
作り方
コツ・ポイント
ある程度噛む力がある方向けに、海老のプリプリ感とタケノコのコリコリ感を楽しんで頂けるようになっています。
噛む力や飲み込む力が弱い方にはタケノコを玉ねぎなどの柔らかい野菜に変えたり、材料をミキサーでしっかりとろとろにすると良いです。
噛む力や飲み込む力が弱い方にはタケノコを玉ねぎなどの柔らかい野菜に変えたり、材料をミキサーでしっかりとろとろにすると良いです。
このレシピの生い立ち
胃を全摘出した義理の祖父の為に作り始めました。
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