はんぺんと豆腐で作るうなぎのかば焼き風♪
作り方
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1
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*印の材料をビニール袋に入れ、良く混ざるようもみます。
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2
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←のビニール袋の角をハサミで切り取り
8等分した海苔の上に絞り出します。
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3
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フライパンに少し多めの油を入れ、←を種の方を下にして焼いていきます。
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4
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麺つゆとみりんをフライパンに入れ、半量になるまで煮詰めます。
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5
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そこに2をタネの方を下にして煮からめます。
海苔の方にはつけません。
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6
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器にご飯をよそい、錦糸卵を散らし、5をのせます。
木の芽があったら添えます。
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7
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単品でおつまみとしてもおいしいです。
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8
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たもたんせなたん さん
お子さんが気に入ってくださったのね。
嬉しいな♪
つくれぽ感謝です☆
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コツ・ポイント
ウナギのかば焼きのたれがあったら、それを使うとよりおいしいです。
このレシピの生い立ち
うなぎが苦手な家族がいるので、毎年、丑の日に「うなぎのかば焼き風」を工夫しています。
今年ははんぺんを使ったのが新しいの。
今年ははんぺんを使ったのが新しいの。