☆絶対失敗しない半熟卵の作り方☆
ウルトラの次女
作り方
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1
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卵は冷蔵庫から出して、常温に戻します。
これ大事です。
冷たいままだとお湯に入れた時割れます。
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2
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熱湯を沸かした鍋に、お玉でそーっと、そーっと入れます。
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3
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きっちり8分茹でましょう。
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4
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8分経ったら鍋の熱湯を捨てて冷水を入れます。
その冷水を捨ててもう1回冷水で満たします。
冷やすのはこれで十分です。
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5
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素早く殻をむきましょう。
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6
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あら簡単、出来上がり♪
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コツ・ポイント
殻を剥くとき力を入れすぎると割れるので、気を付けてください。
このレシピの生い立ち
熱湯であれば中火でも8分でできます。
おそばなどの付け合わせにぜひどうぞ♪
おそばなどの付け合わせにぜひどうぞ♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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