関東風すき焼き
春菜食堂ϋ♡
作り方
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1
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割り下を作る。
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2
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割り下と水を混ぜ合わせる。
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3
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長ネギを斜め切りにする。
チンゲン菜は大きければ半分にカットする。
玉ねぎはスライスする。
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4
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玉ねぎ・チンゲン菜をレンジアップする。
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5
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牛脂で長ネギを炒める。
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6
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7
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長ネギを取り出して牛肉を焼く。
※赤い部分が少なくなるまで。
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8
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【2】の割り下を少し入れて絡める。
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9
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ここで溶き卵につけて一旦召し上がれ。
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10
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野菜・残りの【2】の割り下を入れて煮立てる。
※焼き豆富・マロニーを入れるのを忘れてしまった（笑）
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11
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懐石鍋だと雰囲気出るね。
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12
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✿今半風すき焼きセット✿
海苔あんかけ茶碗蒸し
茄子の煮浸し（忘れた）
お造り
イクラおろし
ドライフルーツのヨーグルト
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
煮込むタイプのすき焼き。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
春菜食堂ϋ♡
