ひき肉もやし味噌どんぶり

にんにく・生姜、白ねぎはみじん切り、もやしは洗って水気切る。
【味噌だれ】、水溶き片栗は合わせておく。

フライパンにサラダ油熱し、まずは豚肉から炒める。
よーく炒めて出てくる脂が透明になるまで（はじき始める）

【味噌だれ】大さじ１をひき肉の下味として付ける
※甜麵醬があれば小１ほど入れると美味しい

もやしを加える
全体を混ぜ・・途中炒め焼きのようにして～もやしに火が通ったら、残りの【味噌タレ】を全部加える

全体に味が回ったら、水溶き片栗粉でとろみ＆つや出し、仕上げに鍋肌からごま油回し入れ、香りを付ける