NECのマドレーヌ
＊つ＊
作り方
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1
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小麦粉とベーキングパウダーをふるう
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2
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ボウルにバターをいれて泡立て器でクリーム状になるまですりまぜる
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3
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砂糖を２、３回に分けて加え、白っぽくなるまで混ぜる
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4
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卵を割りほぐして3に少しずつ加えて混ぜる
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5
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レモンを加えて、１の粉を広げる様に加えて木ベラでサックリと混ぜる
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6
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オーブンを170℃20分～22分に予熱する
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7
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マドレーヌ型の八分目まで５を入れる
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8
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焼く。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
この味がどうしても忘れられず、ネットにも掲載されていないので実家のレシピを見ながら書きました。この美味しさを広めたい。ありがとうNEC。
