アジアン風☆レンコンと豚肉のキンピラ
きっかママ
作り方
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1
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豚肉は食べやすい大きさに切ります。えのきは食べやすい長さに切ります。レンコンは縦に４つ割りにしてから薄切りにします。
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2
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フライパンにごま油を入れ、豚肉・れんこん・えのきの順に炒め※印の調味料で味付けをして出来上がり。仕上げにごまをふります。
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3
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モニター当選したＳ＆Ｂ「李錦記・オイスターソース」を使ってます。
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4
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コツ・ポイント
ボリュームupするために、ローカロリーで食物繊維が豊富なえのき茸を加えてます。調味料はオイスターソース：スイートチリソース＝１：１なので、作る量に合わせて加減してください。
このレシピの生い立ち
モニター当選したオイスターソースを使用して作ったメニュー。大好きなオイスターソース＋スイートチリソースの組み合わせで、いつもの和風味とは違った美味しさになります。れんこんのシャキシャキとした歯触りもよく、お弁当のおかずにもオススメです。
きっかママ
