白きくらげとワカメときゅうりの酢の物

Name: 白きくらげとワカメときゅうりの酢の物
Yield: 4人分
Ingredients: 白きくらげ 2〜3枚; きゅうり 2本; 塩 少々; ワカメ 3〜4g; みょうが 1/2個; 胡麻 少々; らっきょ酢 大さじ2; 砂糖 大さじ1; 麺つゆ 大さじ1

Description

いつもの酢の物に旬の白きくらげを加えて清涼感のある一品に仕上げました！きゅうりと白きくらげの食感が最高です！

2〜3枚

2本

塩

少々

3〜4g

1/2個

少々

らっきょ酢

大さじ2

砂糖

大さじ1

麺つゆ

大さじ1

白きくらげとワカメは乾燥でも構いません。
我が家は少し甘めで作ってますが、酸っぱいのがお好きな方はお砂糖の量を調整してください。

きくらげ農家です。白きくらげは酢の物にピッタリのキノコです。コリコリと美味しいのでぜひ食べてもらいたく考えました。

レシピID : 6369207 公開日 : 20/07/25 更新日 : 24/05/11