ほうれん草と水菜の旨とろわさびスープ
Description
コンソメベースの卵スープにコク出しで胡麻油、わさびと合わせてみました。後味わさびの好きな人はハマる味♪.
材料
(4〜5人分)
作り方
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1
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湯を沸かしコンソメを入れて、ほうれん草ボイル、水菜を加えて人に立ちさせる
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2
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水溶き片栗粉でとろみをつけて、卵を加えて浮いてきたら混ぜて、胡麻油を回して完成!火を止めてわさびを溶かす!
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コツ・ポイント
わさびは辛味が飛ぶので最後に火を止めてから!
このレシピの生い立ち
わさびの在庫を使い切る予定バリエーションとして♪