鳥のレバー 焼き鳥のタレ炒め
★手抜き主婦★
作り方
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1
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肝は少し大きめ、心臓は半分の所に切り目を入れ開きます。
流水を利用し肝達を洗います
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2
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ある程度きれいに洗えたら水の代わりに牛乳を入れて更に血抜きします
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3
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水洗いし、サッと湯通し。
（半分は甘露煮用に残しました）
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4
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フライパンで少し焼きながら市販の焼き鳥のタレをかけて出来上がり
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コツ・ポイント
鉄分補給に！
このレシピの生い立ち
突然焼き鳥のレバーが食べたくなりました。
スーパーのお惣菜の焼き鳥はあまり好きでないので、自力でなんとかしようと…
スーパーのお惣菜の焼き鳥はあまり好きでないので、自力でなんとかしようと…
