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【乳製品フリー】キャロブアイスクリーム

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Description

小麦・乳製品・白砂糖不使用で罪悪感無しの滑らかアイスです。キャロブパウダーでチョコレートのような味ですがカフェインゼロ！

材料 （4人分）

豆腐(絹)
300g
あまざけ(アルコール無し)
100ml
はちみつ(又はメープルシロップ)
大さじ3
キャロブパウダー
大さじ3
片栗粉
10g
米油
5g
ラム酒
大さじ1
自然塩
2g

作り方

  1. 1

    写真

    豆腐はキッチンペーパーで水切りをする

  2. 2

    写真

    材料は全てフードプロセッサーに入れて滑らかになるまで攪拌する

  3. 3

    写真

    バットに①を流し込み、冷凍庫で冷やし固める。

  4. 4

    写真

    食べる前にもう一度フードプロセッサー入れて滑らかにする

  5. 5

    お皿に盛り付け、ナッツなどお好みのトッピングをして完成！
    (私はクリスピーキヌアをトッピングしました)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

クリーミーでヘルシーな罪悪感のないアイスクリームが作ってみたいと思って(^^)
レシピID : 6370897 公開日 : 20/07/26 更新日 : 20/07/26

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【乳製品フリー】キャロブアイスクリーム
by miumiu127